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パエリアって、たまに食べたくなるけど、作るの大変そう。
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最近はフライパンも使いやすいし、パエリアの素もあるし、前より手軽にできるようになったよ。
目次
材料
お米1号(洗ってザルに上げる)
パエリアの素(ハウス)
シーフードミックス(エビ、イカ)
アサリ(塩抜き)
玉ねぎ2分の1個
パプリカ1個
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作り方
材料を切る
玉ねぎはみじん切りにする。
パプリカは短冊切りにします。
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炒める
オリーブオイルまたはサラダ油で玉ねぎを炒めます。
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お米も一緒に炒めていきます。
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お米が透明になってきたら、
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水200mlとハウスのパエリアの素を入れて、
良くかき混ぜます。
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他の材料も一緒に入れて、
アサリは上に並べます。
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炊く
沸騰してきたら、蓋をして、15分~20分弱火で炊きます。
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蒸らす
炊きあがったら、パプリカを並べて、10分蒸らします。
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出来上がり
癖になる味です。
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フライパンはルールのペンタを使いました。
こびりつかず、スルスルしていて、
パエリアも簡単に作れました。
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